砚山野生菌初上市 售价偏高本地受冷遇

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视听文山

野生菌一直以来都是咱们云南人

餐桌上不可或缺的美味

深受各路吃货追捧

连日来

记者发现砚山县的野生菌已悄然上市

目前都有哪些品种

售价如何?

来来来,

记者已提前为你打探好了

记者在砚山县江那镇农贸市场野生菌交易点看到,今年较往年相比,野生菌上市时间提前了近半个月,但目前出菌量少且种类单一,只要有人背着菌子一进市场便会引来收购商贩们一阵哄抢。

菌贩朱大姐告诉记者,目前砚山的菌子初上市,价格偏高,见手青零卖60元每市斤,鸡枞100到200元每市斤不等。正因为售价偏高,所以前来购买的人寥寥无几。他们商贩都是通过统一收购后发往省内其他地区,根据往年的情况来看,大约还要一个月左右当地人才会陆续前来购买。


记者vs菌贩 朱文琼 :“我们主要是收这些见手青,都是发出去卖,昆明、开远、个旧。”


从事20多年贩菌生意的张大姐告诉记者,他们每年从四月份开始贩菌,直至七月份才收尾,每天一大早就到市场守候,忙到夜晚才归家,。砚山县总体出菌量大,就当地市场来说是供大于需,她们每年贩菌三四个月的时间还是能有几万元收入。


记者vs菌贩 张锦芬:“砚山菌子最多了,这两天都还拉出去(卖),砚山吃不完那么多,过两天,每家都可以收到30到60箩,砚山吃不了多少,砚山就是吃点奶浆菌、青头菌,倒是有人买的多。”


记者还向采菌人了解到,他们每天天不亮就出山,由于现在出菌量极少,每次要翻越几个山头才能找到,目前也只能捡到见手青,其余菌种还需等待半个月左右。


采菌人 赵里有:“现在出的还不是很多,今天捡的,去的早,五点半就去了,拿来卖30,奶浆菌还没出,青头菌也没出,可能到(农历)四月初五初六样样都出了。”

采菌人 韩伟:”这两天捡的人少,我七点多钟才出去,不好捡,一天才捡到一斤多点,这两天气候还不是很好,出的还少,可能再过半个月左右就出的多了。”


再过几天,野生菌将会随着季节逐步多起来

但在此,我们还是要提醒大家

食用野生菌一定要注意安全

购买时应选择常见菌种

烹饪时一定要炒熟煮透

如果食用后发现身体不适一定要及时就医!

 

砚山台:朱云润   李文雄

编辑:罗贤熙满鑫

制作:冯鹤  农锦庄

责任编辑:梁海燕


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